每日一杯牛奶,對身體更強?疏忽三點,難題會逐漸“曝露”

不知從何時起,一天喝一杯牛奶已經成為日常習慣性,補鈣補鋅、助眠,全是它益處。但是最近一項科學研究,卻讓許多人陷入“喝不喝牛奶”的糾結中。

2020年2月24日,著名醫學期刊《國際流行病學雜志》發布了一篇科學研究研究成果,該文章內容覺得,牛乳也會增加乳腺癌的病發風險性。

每天喝牛奶,乳癌生病風險性可提升30%

本文的學者來源於洛馬林達大學,文章的第一作者是GaryE.Fraser,她們跟蹤調查了53000名北美的健康女性8年之後,跟蹤他們的飲食搭配攝取、乙醇攝取、體力活動、藥品服食、乳腺癌篩查、婦科疾病史等狀況。在這裏8年時間裏,出現1057例興新乳腺癌患者,而科學研究結果證明,這種乳腺癌的新發與奶制品攝入相關。

科學研究資料顯示,一天喝1/4~1/3杯奶,其乳腺癌的生病風險性盒裝牛奶提升30%;一天喝一整杯牛乳,生病風險性也會增加50%;若一天喝2~3杯奶,其乳腺癌的生病風險性提升70%~80%。Fraser介紹說,奶制品提升乳腺癌的生病風險性,可能就是因為奶中帶有生長激素,而乳腺癌是一種生長激素反應性癌病。

自然,乳腺癌的產生是一種各種因素綜合性的結論,奶制品只不過是致病因素之一,並且這個調研只是針對北美女士,是不是在全球范圍內都是有借鑒意義,還需要進一步認證。那如果怕牛乳有這個引起乳腺癌的風險性得話,Fraser提議能用豆類食品來代替奶制品。

牛乳還能喝嗎?怎么喝比較方便?

此項調查報告的出台,讓不少人陷入焦慮,基本上全世界都在注重牛乳對身體的重要性,我國牛奶幼兒園和學生的用餐裏面都有牛乳,美國也是提倡每天每人3杯奶。那此項研究成果是否便說之後牛乳都不要喝了啦?

小編覺得,也無法那么輕率,牛奶含有很多的微量元素,對身體健康有利。因此,牛乳或是可以喝的,最重要的是要喝得科學合理、喝得身心健康。

一是選擇一家廠家生產純奶或酸牛奶。在這裏一定要注重靠譜生產廠家,而且現在有很多人都會選擇新鮮散裝牛奶,感覺牛乳越新穎就越好,並沒有添加劑,這其實是一種錯誤觀念,鮮牛奶未經除菌解決,病菌非常容易超標准,這就是為什么有的人喝過鮮牛奶會有拉肚子的狀況。並且,靠譜生產廠家的牛乳一般不會出現生長激素超標的狀況,就好像是以上調查報告中提到,牛乳造成乳癌風險性提升主要原因是由於生長激素,那美國是用了用注射激素來刺激奶牛產奶工藝的,可是中國的靠譜廠家生產奶中並沒有。

二是適當喝牛乳。牛奶的營養使用價值非常高,可是喝醉了也無法吸收消化,充分發揮不上它應該有的功效,並且很容易讓人造成生長激素吃太多的擔憂。那么我們每日喝是多少牛乳合適呢?一般來說,成年人一天能喝400~500mL,其實就是二盒牛乳就可以。

三是留意一些牛奶喝需要注意的事項。

不可以空腹喝酸奶,最好是在飯後喝純牛奶,這樣才會有益於營養成分的全方位黑咖啡消化吸收;選擇適合的喝環境溫度,不必從冰箱裏取出來直接就喝,最好喝溫牛奶;此外,牛乳要現開現喝,不能喝隔夜的牛乳,牛乳觸碰氣體以後非常容易發醇或是造成其它的病菌。


網站熱門問題

牛奶對胃好嗎?

如果是過量的酸導致食道或胃發炎,那麼牛奶可能會有所幫助. 這是因為牛奶覆蓋了內層,緩衝了胃裡的酸. 牛奶還有助於緩解辣椒等辛辣食物的灼熱感.

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