科學飲食搭配-一日三餐如何做到科學的飲食搭配

提議多吃蛋白質含量高、膽堿含量高的肉、魚、蛋、豆制品。因為這類食物中的優質蛋白能增加血液中的酪氨酸,維持大腦靈敏,對理解和記憶功能有重要作用。建議多吃瘦肉、水果或果汁等脂肪含量低食物。必須確保一定量的優質蛋白質攝入,如牛乳、豆漿或抽油煙機雞蛋等,能使人反映靈便,思維敏捷。大家應該做什么?

營養要平衡,飲食要合理。我建議防止吃葷和吃素。肉類裏的飼料添加劑太多。最先,食物中的營養成份要完整、充足,但不能過多,占比要合理。身體的三大生產營養素是蛋白質、脂肪和蛋白質,及其礦物質、水等其他營養素;品種繁多的食物,主要是穀類;均衡飲食以保持健康體重;更多的水果、蔬菜、牛奶和黃豆;適當吃魚、蛋和瘦肉;降低鹽和油,控制糖和副酒。

消除浪費,提倡新的飲食方式。蔬菜應當占三分之二、多吃蔬菜,尤其是黑色蔬菜,是可以理解的。深綠色蔬菜富含維生素、礦物質、膳食纖維和多種天然添加物。

低鹽飲食,每日食鹽量(NAS中國住戶飲食倫理指南提議小於6G),盡量使用USR加碘鹽。注意隱藏的鈉,如醬菜、豆腐乳、蝦米等(強烈呼籲大家閱讀食品標簽)。經過煮食爐推介一夜的歇息,身體裏的水分早已耗光,很多毒素在腸胃內沉積。空腹喝一杯水能夠刺激腸胃蠕動,有利於在早飯時吸收營養。水果和蔬菜含有豐富的營養和膳食纖維。牛奶是鈣的優良來源。

蛋白質食物來源包含五種:魚、肉、豆類、蛋和奶。因為不同蛋白質食物來源的蛋白質組成和結構不同,攝入的原則該是數次取代攝取。比如,午飯吃魚,晚餐吃雞蛋,早餐吃雞蛋,午飯吃豆制品。海鮮提議每天吃25-50克雞蛋、75克魚、50-75克蝦和動物。吃一點卡達,就能輕松滿足日常對蛋白質食物的需求。雞肉、魚和蔬菜該是80%飽的。晚飯要舒適,不要吃太多。

早飯科學飲食搭配表

(1)澱粉:正餐如饃饃、面包、粥、饃饃等。

(2)蛋白質食物:如雞蛋、牛乳、黃豆牛乳、豆制品、熟肉等。

(3)水果或蔬菜:各種當季水果和蔬菜。

(4)理想前提下,加1湯勺幹果:核桃、杏仁等。

這四種食物的適度占比可以獲得全面均衡的營養:60%的穀類食品,20%的動物性食品,10%的牛乳(或豆類)和10%水果和蔬菜(5%的蔬菜和5%的水果煮食爐推介,只有其中一種會起作用)。

一份健康的早餐不但要保證食物中的多種營養元素,還需要經常改變早飯的搭配方式,營養搭配,粗細搭配,才能更好的確保身體對均衡的要求營養攝入。

此外,建議大家不要在路邊攤買早餐。很多街邊食品存有嚴重的衛生問題。

早飯最好不要吃油炸食品,他們很好吃但熱量很高,並且脂肪很難消化。

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