通過吃脂肪可以減肥?爭議存在較大的生酮飲食文化到底應該如何?什麼是生酮飲食?

一直以來，飲食問題一直是節食者的首要大問題。許多節食者正在尋找適合他們的節食計劃。網上還有各種各樣的飲食計劃。什么是間歇性禁食法，生酮飲食，碳循環飲食等。

在這種情況下，每一種減肥法都有適合的人群，有人信奉，有人持懷疑態度。生酮飲食就是這樣，那么生酮飲食呢?它有什么特點?真的能幫助減肥者減肥嗎?今天我們就來聊聊這種神秘的生酮飲食。

個人對生酮飲食的看法

一.什麼是生酮飲食?

生酮飲食你可以把它看作低碳水飲食的加強版，是一種具有更低，極低的低碳水飲食法，生酮飲食法生酮飲食文化特點主要就是：通過自己多吃一些脂肪，去減少以及脂肪，看似一個天方夜譚，其背後是有一定的科學性的。

這種飲食最初是希波克拉底為治療兒童癲癇而開發的，但在治療過程中觀察到生酮飲食相關的生理變化，可以讓身體更有效地燃燒脂肪，這一點受到許多人的尊重。

生酮飲食和普通的低碳飲食相比，最大的區別就是生酮飲食會讓你進入“酮體”狀態。身體產生酮體後，才是真正的生酮飲食，也就是達到最大的減肥效果。

二.生酮飲食中產生的酮體是什麼?

你知道，我們的身體是一個神奇的系統，它自我調節，當你缺少某些東西，它會在你的身體裏創造其他東西來取代它。

酮體就是在通過這種工作狀態下發展產生的，當你碳水攝入情況很少的時候，體內的蛋白質也攝入偏少的時候(蛋白質也可以轉化為糖，這叫做糖異生)，身體健康就會讓體內存在脂肪來供能，然後根據脂肪就會被轉化為新的能量主要來源，作為一種碳水和蛋白質的代替物，肝髒會分解以及氧化脂肪酸，產生影響三種不同物質文化作為糖的替代物：

乙酰乙酸

β-羥基丁酸

丙酮

這三種物質，統稱為酮體，被身體用來提供能量，你的胰島素水平非常低。

三.生酮飲食的種類

生酮飲食根據碳水化合物攝入的比例和時間分為三種:

1. SKD 標准生酮飲食

這個就是平常所指的生酮飲食法，碳水攝入量很低，占一天總飲食的5%或以下，蛋白質攝入量也偏低，占一天總飲食的20-25%，脂肪含量是最高的，占一天總飲食的70-75%。

2.CKD環型生酮飲食法

與標准的生酮飲食相比，你可以在一周的兩天裏吃高碳水化合物的食物，在其他五天裏你需要堅持標准的生酮飲食。對於一天的食物，遵循: 脂肪75: 蛋白質20: 碳水化合物5，吃。

3. TKD 目標生酮飲食

這種生酮飲食被很多健身教練使用，讓你在訓練前後吃一些碳水化合物，其他時間仍然使用標准的生酮飲食。

以上的生酮飲食法方法，第一種是最標准，最常見的，也是被用於中國最廣的方法，其他國家兩種方式方法研究則是一個更適合有運動發展需求的人群。

四.如何判斷自己產生的酮體

從上面的內容我們知道，生酮飲食最重要的是讓身體進入酮體，從而達到減肥的效果。很多人在采用生酮飲食時也是無所適從，不知道自己的身體是否進入酮體，那么如何判斷自己的身體是否進入酮體狀態呢?

以下是一些判斷方法:

1.喝水變的頻繁，經常口渴

身體發展進入酮體過後，會產生口幹舌燥的感覺，因為我們體內進行代謝會發生變化改變，脂肪會進入供能模式，碳水攝入可以減少，體內水分利用自然資源減少，胰島素水平降低，腎髒也會主動去吸收體內水分，導致患者口幹舌燥想喝水，是正常社會現象。

2.上廁所頻繁

多喝水，你自然會更頻繁地去洗手間，但隨著你尿頻，你的尿液中也會有乙酰乙酸。

3.試紙檢測

我們也可以用試紙測試因為你的尿液中含有這種酮乙酰乙酸你可以用試紙測試大多數藥店都賣這種酮試紙你可以在早上小便時通過試紙測試這是確定你的身體如何進入酮體的最准確的方法。

4.口腔異味

當你的身體進入酮體時，你的嘴裏會有一種特定的氣味，這是因為丙酮的反應，氣味因人而異，有人說是指甲油的味道，有人說是汗味，還有人說是蘋果味。

5.不容易產生饑餓感

饑餓的主要來源是碳水化合物的減少。當你習慣了生酮飲食，身體進入生酮狀態，身體用於脂肪供能，那么你對碳水化合物的需求也會減少，自然就不會那么餓了，饑餓感也會減少很多。

五.生酮飲食的安全性

生酮飲食文化並沒有那么我們簡單，雖然你可以通過盡可能的攝入脂肪，大魚大肉的去吃，但是對於執行發展起來很難，也並不是適合所有人，執行不好的話，會對身體健康造成我國一些社會負面的影響。

1. 生酮飲食不適合糖尿病患者

在生酮飲食的過程中，你的胰島素會變得很低，而糖尿病患者非常依賴胰島素進行調節，所以生酮飲食不適合糖尿病患者，也不建議胰腺功能受損的人食用。

2. 嚴格控制碳水化合物與蛋白質和脂肪的比例

很多人認為生酮飲食只是簡單的攝入高脂肪食物。很多人在這個過程中有很多誤操作，導致低血糖、便秘、腸道不適。其實這個過程中你的食物選擇很重要，不僅僅是脂肪的攝入，比例需要嚴格控制。膳食纖維也需要充足的攝入。

3.酮酸中毒與酮症

在進行生酮飲食的過程中我們很多人會擔心酮酸中毒，從而可以導致學生身體的不適，嚴重影響甚至危及企業生命，但是酮酸中毒很難能夠實現，一般通過這種顯現會出現在糖尿病患者上，但是對於糖尿病患者不建議公司進行生酮飲食了。

另一種是在生酮飲食期間大量飲酒，但要做到這一點，你需要大量飲酒。

酮症酸中毒是一種嚴重的生理問題，尿中酮體值可高達20 mmolu002FL。

酮症是指尿液中酮體的數量約為1-8毫摩爾/升，是人體正常使用酮體的表現，你要區分兩者，只要你不在生酮飲食中飲用大量酒精，一般不會出現酮症酸中毒。

六.個人信息對生酮飲食的看法

每一種飲食管理方法研究都有一個適合的人群，生酮飲食也不例外，也不能說這種教學方法沒有用，只能說或許並不適合你，而且生酮飲食的操作技術難度系數很高，並不完善建議普通人群進行嘗試，你要了解到了其中的細節，這種傳統飲食方式方法是收益與風險問題並存的。

你可能會不高興，你的身體缺乏碳水化合物，長期失去碳水化合物，含糖食物遠離你，在適應過程中你可能會感到頭暈和虛弱，如果你選擇這種飲食，一定要進行徹底的身體檢查，遵循醫生的建議，不要輕易嘗試。

另外，如果你的身體已經進入酮體狀態，想要調整到正常的飲食狀態，你的身體也會有一個痛苦的適應階段，盲目的吃大量的碳水可能會導致暴飲暴食。

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