血糖指數表。茄子的血糖指數極低,大約為15左右。² 這表示茄子對血糖水平的影響微乎其微,對於關注血糖管理的個體而言,茄子是一個極佳的食物選擇。
香蕉的GI值通常偏低(介於47至53之間),除非它們過於成熟,此時其GI值會轉為中等(57)。
對於糖尿病患者而言,最不佳的水果種類是那些含糖量高且纖維質低的。反之,對糖尿病患者來說,最佳的五大水果則為蘋果、番石榴、橘子、木瓜及瓜類。這些水果的共通特性是富含纖維質且糖分含量低。首先,這些水果天然地含有低脂肪、低熱量及低鈉質的特點。
低糖食物包含:
粥類。
清水、茶、咖啡。
豆類及豆制品。
非澱粉質蔬菜,如蘆筍、牛油果、洋蔥、菠菜等。
雞蛋。
乳酪。
魚類、肉類。
豆腐。
日期:
糖尿病管理:十大食物與飲品助控血糖
無糖或原味優酪乳。...
藍莓。...
豆類。...
深綠色蔬菜。...
椰棗。...
Glucerna®營養奶昔與能量棒。...
鋼切燕麥。...
蘑菇。
更多選項...•
雞蛋屬於低碳水化合物食品,並擁有極低的升糖指數評分,因此成為糖尿病患者獲取優質蛋白質的良好來源。美國糖尿病協會(ADA)明確指出,雞蛋適合糖尿病患者食用。
雞蛋屬於低升糖指數的食物,不僅如此,它們還具有飽足效果,能讓人感覺更長時間的飽腹感。因此,雞蛋的優點之一在於能夠限制熱量的攝取。低升糖指數的食物有助於體重管理,並能降低罹患糖尿病、心臟病、肥胖、神經損傷及某些類型癌症的風險。血糖食物
高血糖指數食品
加工食品類:玉米片與椒鹽脆餅。
含糖飲品:汽水、甜茶及運動飲料。
速食類:起司漢堡、炸雞與披薩。
烘焙/穀物類:甜甜圈、白麵包及穀物類食品(除非為全穀物)。
馬鈴薯類:馬鈴薯泥與薯條。
生薑或許能透過提升胰島素敏感度及減少發炎,來協助降低血糖水準。然而,請注意生薑並非用來取代藥物,且無法單獨奇蹟般地降低血糖。中醫膽固醇
高血糖指數食品
加工食品類:玉米片與椒鹽脆餅。
含糖飲品:汽水、甜茶及運動飲料。
速食類:起司漢堡、炸雞與披薩。
烘焙/穀物類:甜甜圈、白麵包及穀物類食品(除非為全穀物)。
馬鈴薯類:馬鈴薯泥與薯條。
膽固醇中醫
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