關於廚房的裝修和設計，有哪些細節需要注意?

1、高低操作台

廚房是做烹飪的空間，涉及到洗菜、切菜、炒菜等操作，這些不同的操作，所要求的舒適高度是不一樣的，廚房裝修套餐如果手術台的高度是一樣的，那么在台子下面安裝水槽，爐子和鍋要比桌子高很多，所以在做飯-洗菜的時候，你必須彎腰，在做飯的時候，你必須舉起手臂。所以要想使烹飪動作更加輕松舒適，做高低平台的手術台是必不可少的設計!

2、適當留空櫥櫃

如果條件允許，在設計廚房櫥櫃時，可以選擇格柵的櫥櫃不安裝櫃門，通過留出空櫥櫃的設計，一些常用的廚房用具或食用材料，可以方便地放置在留出空白空間取走，不會占用台面，以免弄亂台面或影響切菜的操作體驗。

3、牆面收納

在大多數剛需家庭中，廚房發展空間的面積問題都是比較小的，在有限的平面進行空間下，想要更加方便學生空間可以利用價值最大化、讓做飯得心應手，就要把牆面收納設計工作做好，除了經濟基礎的吊櫃，適當的掛鉤與隔板架，也是我們值得考慮的設計。

4、動線設計

廚房空間較小，在條件允許的情況下，可以按照“洗、切、炸”的功能布局進行設計，使烹調時，可以一次准備、洗、切、出鍋。 減少傷害，來回走動，使烹飪更容易。

5、煙管位置的考慮

雖然“洗-切-炸”線是完美的，但在設計“洗-切-炸”的廚房布局時，還要視廚房的實際情況而定。其中一個因素是排氣管的位置，這是開發商不能改變的，為了油煙機能發揮更好的效果，一般我們在設計預留爐頂(FRY)的時候，要讓爐頂和油煙機盡可能靠近煙管。

6、水槽靠窗

水槽是洗菜洗碗的位置，會比較容易潮濕，建議可以設置在靠窗位置，這裏進行采光通風效果比較好，能更快讓水槽的水漬幹燥發展起來，避免出現水漬長時間殘留而產生影響黴菌等現象。

7、嵌入電器留開關

像嵌入式的消毒櫃、洗碗機、烤蒸箱，都是通過嵌入安裝在櫥櫃裏面的，這些生活電器的電源系統一般來說也是企業留在櫥櫃內部，因此對於這類電器無論現在我們用不用，一般情況下都是在待機，清洗電器的時候怕觸電，想要進行斷電還只能拉電閘，然後就是整個家庭廚房就斷電了。如果不想要實現這樣一些不便的話，就可以給嵌入式的電器預留建設一個重要開關，可以把這個選擇開關留在操作台上方的插座並排放。

8、冰箱單獨專線

在進行水、電預置時，一般電箱的數量是有限的，如果線路條件允許，建議為廚房冰箱配一條專門的線路，這樣我們走遠的時候需要拉一下門，冰箱裏還凍著食物，可以保持冰箱的能量。

9、櫥櫃提前定好

廚房櫥櫃，想在裝修初期確認好的品牌，並讓櫥櫃定制廠家根據櫥櫃的設計，做廚房水力發電圖，以便在預留相應的電源和開關時進行水電改造。

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